为了提高部队后勤人员食品制作水平和保障技能，增强爱粮节粮意识，近日，市物资储备和军粮供应服务中心联合中粮东海粮油工业（张家港）有限公司走进驻宿某部开展面点制作暨节粮减损技术培训活动。

军地双方就军粮供应情况进行了座谈交流，并察看存粮仓库、厨房粮油保管、储粮用粮情况。活动中，中粮集团一级面点技能大师张宇首先向部队官兵讲授粮油加工、原材料选配、营养搭配等理论知识，随后对面包、花式馒头等制作进行了实操培训，从和面、发面、擀面季到蒸烤以及从配料、搅拌、打发到点缀全过程进行现场演示，边示范边讲解制作要领、注意事项等；同时还教会大家使用了面条机，做出劲道可口的面条。学员们积极认真、热情高涨，白天学、晚上练，及时巩固学习成果。最后，市物资储备和军粮供应服务中心工作人员开展题为“粮油科技进军营餐桌节约促强军”科技讲座，介绍均衡膳食、食物多样等营养理念以及节粮减损、爱粮节粮等知识。部队官兵60余人参加活动。